- La lúcuma es el producto peruano perteneciente al biocomercio que ofrece más oportunidades en el mercado mundial. Esto debido a que puede ser utilizado tanto a nivel industrial (harina de lúcuma), como a nivel del consumidor final (pulpa de lúcuma congelada).
- Regionalmente nuestro competidor directo en exportación de lúcuma y sus derivados es Chile; sin embargo, el clima del país sureño restringe la producción a ciertos meses del año, en cambio el Perú produce lúcuma en todas las estaciones debido a su diversidad climática.
- Nuestra tendencia de exportación de harina de lúcuma en el mercado internacional
- En cuanto a exportaciones, Chile (44.32%) y EEUU (32.09%) son los principales destinos de la harina de lúcuma peruana. Mientras que en el caso de pulpa de lúcuma congelada nuestro principal destino es EEUU (43.61%).
- El mercado de la Unión Europea, el segundo bloque regional más grande en consumo de lúcuma después de EEUU, es un destino ideal para la exportación de nuestro producto y sus derivados. Esto debido a que ya ha comenzado a utilizarse en la célebre industria del chocolate en Suiza y en la industria heladera italiana para complementar sus productos. Además en la UE existe una tendencia marcada al consumo de productos orgánicos debido a que se busca la buena salud, calidad, cuidado del medioambiente y bienestar social de los productores.
- La Unión Europea exige documentos de certificación orgánica para productos de esa índole dependiendo del país: Alemania (Naturland), Francia y Reino Unido (Ecocert), etc. Además de cumplir con normas rigurosas para la producción como el ISO 9000 (calidad) y el ISO 14000 (cuidado del medio ambiente).
- Luego de la experiencia con nuestra empresa entrevistada, ECOANDINO, podemos afirmar que la certificación orgánica es la garantía que la lúcuma está exenta de insumos prohibidos, pesticidas o cualquier otra sustancia tóxica para el organismo humano y que pueda alterar el carácter ecológico del producto.
- Además, la certificación orgánica se puede convertir en una poderosa estrategia de marketing para el exportador, la cual facilita la internacionalización del producto.
- Regionalmente nuestro competidor directo en exportación de lúcuma y sus derivados es Chile; sin embargo, el clima del país sureño restringe la producción a ciertos meses del año, en cambio el Perú produce lúcuma en todas las estaciones debido a su diversidad climática.
- Nuestra tendencia de exportación de harina de lúcuma en el mercado internacional
- En cuanto a exportaciones, Chile (44.32%) y EEUU (32.09%) son los principales destinos de la harina de lúcuma peruana. Mientras que en el caso de pulpa de lúcuma congelada nuestro principal destino es EEUU (43.61%).
- El mercado de la Unión Europea, el segundo bloque regional más grande en consumo de lúcuma después de EEUU, es un destino ideal para la exportación de nuestro producto y sus derivados. Esto debido a que ya ha comenzado a utilizarse en la célebre industria del chocolate en Suiza y en la industria heladera italiana para complementar sus productos. Además en la UE existe una tendencia marcada al consumo de productos orgánicos debido a que se busca la buena salud, calidad, cuidado del medioambiente y bienestar social de los productores.
- La Unión Europea exige documentos de certificación orgánica para productos de esa índole dependiendo del país: Alemania (Naturland), Francia y Reino Unido (Ecocert), etc. Además de cumplir con normas rigurosas para la producción como el ISO 9000 (calidad) y el ISO 14000 (cuidado del medio ambiente).
- Luego de la experiencia con nuestra empresa entrevistada, ECOANDINO, podemos afirmar que la certificación orgánica es la garantía que la lúcuma está exenta de insumos prohibidos, pesticidas o cualquier otra sustancia tóxica para el organismo humano y que pueda alterar el carácter ecológico del producto.
- Además, la certificación orgánica se puede convertir en una poderosa estrategia de marketing para el exportador, la cual facilita la internacionalización del producto.
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